隨著牛皮紙越來越常見，應用層面出越來越，食品行業(yè)也常常會用到牛皮紙，其中要以肯德基、星巴克等知名品牌為主，那為什么這些大牌的食品商家們會選擇使用牛皮紙進行包裝呢？

食品包裝與普通的包裝是不同的，食品包裝不但要考慮對食品的防護性能，同時食品的安全問題也是同樣要考慮的，在牛皮紙行業(yè)中一般能運用到食品包裝上的牛皮紙都是有著食品級牛皮紙之分的，這種牛皮紙相對于其它普通包裝用的牛皮紙制造成本要高許多，同時制造的流程也是非常的嚴格的，且要想流入市場進行使用還要經過多種機構認證才行。

用于食品包裝的牛皮紙一般分為兩種，一種是直接與食品接觸的，另外一種則是不會直接接觸食品的。直接接觸食品的牛皮紙必須要符合食品安全標準，而不會直接接觸食品的牛皮紙，這種紙張可以用普通牛皮紙，用來凸顯產品個性和包裝的時尚美觀，這類的牛皮紙的標準要求并不大，因為這種牛皮紙會有一個內包裝來包裝食品，而其只是起到優(yōu)化外表的作用。

當然食品級牛皮紙中值得一提的是白牛皮紙，白牛皮紙是需要添加增白劑和熒光粉的，大家都知道這種熒光粉對人體是有一定的危害的，長期接觸甚至會有致癌的風險，但是食品級白牛皮紙是沒有添加熒光粉的，這種食品級的白牛皮紙一般都是本白牛皮紙，因為本白牛皮紙是采用純木漿制作的，沒有添加熒光粉等增白劑，對人體也是沒有危害的。